随州最后的制秤人　希望制秤手艺后继有人

　　[b]行业：制杆秤 　　代表人物：刘云洲（54岁）[/b]　　 　　[b]一杆秤需数十道工序[/b] 　　随城鹿鹤市场内，杆秤制造者刘云洲正站在操作台前，一手拿着杆子、一手拿着工具在敲敲打打。他说，手工制作杆秤是一件相当繁琐的事，制作一杆秤工序有数十道，从选材、刨圆，到用碱水浸泡、打磨、钉秤花等多道程序，容不得半点马虎，稍有不慎，秤就会有偏差。 　　刘云洲细细介绍：首先做秤选用的木杆较为挑剔，需要纹路细腻且木质坚硬，柞栎木、红木等都是上等材料。为保证木杆不开裂，选后的材料要放在干燥处堆放两个伏天后才能使用。木材经凿、刨的处理后，变成笔直的又长又细的椭圆柱体，再用细砂布沾水，打磨得又光又滑，然后画刻度定位；接着打眼钻孔、安刀口、分尺量刻，再钻花、钻眼、割芯子、上铜芯，再次水磨，晾干；用砂纸将杆砂光，上漆、打白蜡后，给秤的头尾套上金属皮，杆秤的雏形便出现了。最后用绳将托盘接好后还要进行计量检定，检定合格后一杆秤才算完成。 　　刘云洲制作的秤中，最大的能称250公斤；最小的是药秤，只有250克。而他最常做的，是称重15公斤的秤。 　　[b]曾经月售近200杆秤[/b] 　　刘云洲是鹿鹤一带出了名的杆秤匠。1975年，高中毕业的他开始学制作杆秤，两个月后，他掌握了全部的要领。刘云洲说：“那时还不敢公开制作、销售杆秤，我们就晚上悄悄做，十里八乡的人都来买我们做的秤。当时做一个杆秤才卖两三元钱，一天做工下来，只得两元钱。” 　　刘云洲回忆，上个世纪八九十年代，是杆秤业最辉煌的时候。“改革开放了，人与人的商品交易愈加频繁，杆秤的需要量就大了。”虽然当时也有磅秤、弹簧秤，但杆秤便宜，且好用，因此人们选择最多的还是杆秤。“每逢集市日，前来买秤、修秤的还要排队。最多时，我一个月能制作、销售近两百把杆秤。” 　　买杆秤的人多了，卖杆秤的、做杆秤的艺人自然也多了。刘云洲是从1982年来到随州的，他说杆秤艺人最多时达到20人左右。 　　[b]制秤艺人已寥寥无几[/b] 　　从上个世纪90年代中期开始，刘云洲就发现生意大不如前了。原来，国家开始明令限制木杆秤，大力推广电子秤，电子秤“夺”了他的生意。从此，木杆秤辉煌不再，刘云洲的手工制秤店也越来越冷清。同行们纷纷改行，但他不舍得，依然固守着自己的老手艺。现在，整个随城制秤艺人只剩寥寥几位。 秤匠一天天地稀少了，电子化、数字时代的来临，已让他们看到手工木杆秤 “地位”的微不足道。 　　“电子秤很好辨认，东西一放上去，重量马上显示出来了，电子秤的价格也不高，人们当然要买电子秤了。”刘云洲坦然说。记者在刘云洲店里看到，两边墙上挂着不少木杆秤的成品和半成品，不过店前也同时摆着小型磅秤和电子秤。刘云洲介绍，现在用木杆秤的人，主要有两类，一些是中老年人，他们习惯用杆秤，而且认为杆秤经久耐用；另一类就是那些流动小贩，他们购买的都是5至10公斤的小秤，但总体而言用杆秤的不多。 　　刘云洲笑着说，要是专靠木杆秤的生意，一家人饭都没得吃，因为一年中卖出的木杆秤也就几十杆。不说成本，就算全是利润也只有几百块钱，所以必须学会兼营其他活儿，包括修理电子秤等。偶尔，也会有一些流动的小商贩把破损的木杆秤送来修理，他可以从中赚取微薄的修理费。 　　[b]民间手工艺面临失传[/b] 　　如今，懂这行与做这行的人越来越少，这都是一个不争的事实。打磨杆秤，岁月在打磨中逝去，手艺也在打磨中消失。 　　据了解，秤匠制作杆秤技术一般是在家族之内口口相传流传下来的，当时刘云洲是跟着家住孝感的岳父学艺。如今，在没有市场的情况下，没人再学习制作杆秤，这项手艺面临失传是无奈的现实。 　　“工序多、耗时长而且挣钱少，现在已经没有人对学习手工制秤感兴趣了。我的子女根本不愿意学这门技术。而惟一来这里学习的一位侄子，在学两天后，觉得没有意思，便到南方打工去了。如果在不久的将来，手工杆秤被电子秤 ‘排挤’出人们的视线，我可以接受，但如果手工制作杆秤的传统工艺失传了，还是有些令人伤感，这也是一种文化遗产啊，能不能有什么办法来加以保护，使其以另外的方式延续生命呢？”望着墙壁上滞销的杆秤，刘云洲有些落寞和无奈，他希望祖辈传下来的制秤手艺不会丢！